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건강관리_음식20

잔류 농약 걱정 없는 과일 채소 세척법 요즘 잔류 농약이 깨끗하게 세척되지 않은 과일과 채소를 먹어서 건강에 해로울까 걱정합니다. 잔류 농약 걱정 없이 깨끗하게 과일/채소를 세척하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 잔류 농약 시중에서 구매하는 농산물 표면에는 잔류 농약이 남아있습니다. 농약은 병해충을 막고 성장을 조절하며, 품질 향상과 수확량 증가를 위해 농산물에 농약을 뿌립니다. 친환경, 무농약 농산물을 제외하면 대부분의 농산물에는 농약을 사용하여 재배하기 때문에 잔류 농약이 남아있습니다.  식품의약품안전처(이하 식약처)에서는 국내에 유통되는 농산물의 99% 이상이 농약 잔류 허용기준에 적합하기 때문에 걱정하지 않아도 된다고 합니다. 그래서 흐르는 물에 씻으면 섭취하는데 문제가 되지 않는다고 발표했습니다.  그래도 조금 더 깨끗하고 꼼꼼하게 세.. 2023. 4. 27.
아보카도 오일 효능, 먹는 방법 및 하루 권장 섭취량 건강과 다이어트를 위해 많이 먹는 과일 중에 하나가 아보카도입니다. 아보카도의 80% 이상이 불포화지방산이고, 나트륨, 콜레스테롤, 트랜스지방의 함량이 아예 없습니다. 그리고 비타민 A, C, D, E, K, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하여 영양가가 매우 높은 과일입니다. 그래서 많은 사람들이 쉽게 섭취가 가능한 아보카도 오일을 많이 먹습니다. 그럼 아보카도 오일의 효능, 먹는 방법과 하루 권장 섭취량에 대해 알아보도록 하겠습니다.아보카도 오일 효능1. 심혈관 건강 개선 불포화지방산인 오메가 3, 오메가 6, 오메가 9 은 건강에 필요하지만 체내에서 만들 수가 없기 때문에 식품과 영양제를 통해 섭취해야 합니다. 아보카도에는 단일 불포화지방산이 풍부합니다. 오메가 3(리놀렌산)은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를.. 2023. 4. 26.
아몬드 효능, 아몬드 산패가 위험한 이유 및 보관 방법 건강과 다이어트를 위해 매일 아몬드를 섭취하는 분들이 많습니다. 아몬드가 어떤 효능이 있는지, 산패가 위험한 이유와 산패 걱정 없이 보관하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아몬드 효능1. 나쁜 콜레스테롤 수치 감소 및 심장 건강 개선 아몬드에는 불포화지방산인 올레산과 리놀레산을 많이 함유하고 있습니다. 특히 올레산은 혈관을 깨끗하게 하여 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 동맥 경화와 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 이를 통해 혈관 내벽에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아줘서 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.  2. 혈당 수치 조절, 당뇨 질환 예방 및 개선 아몬드에는 혈당 수치를 조절하고 인슐린 저항성을 낮추는 도움이 되는 마그네슘 함량이 높습니다. 아몬드 28g에는 약 80mg.. 2023. 4. 24.
우유와 함께 섭취하면 나쁜 식품 및 안 좋은 이유 우유는 칼슘, 비타민, 단백질, 지방, 무기질 등 영양소가 풍부하여 완전식품으로 불립니다. 영양파괴 없이 우유를 마시려면 어떤 식품과 함께 섭취하는 것을 피해야하는지 알아보도록 하겠습니다. 고구마고구마를 우유와 함께 간식으로 많이 먹습니다. 우유에 부족한 섬유질을 고구마가 채워주고 반대로 고구마에 부족한 단백질과 칼슘을 우유가 채워주기 때문에 고구마와 우유는 궁합이 좋다고 합니다. 영양학적으로만 보면 서로 부족한 것을 보충해 주는 좋은 궁합입니다.  하지만 이 두가지를 함께 섭취 시 몸 안에 들어오면 좋지 않은 영향을 끼칩니다. 고구마는 섬유질이 풍부하여 위장에 머무는 시간이 길기 때문에 생목이 오르는 증상을 일으킬 수 있습니다. 생목은 음식을 섭취한 지 얼마 되지 않아 다시 거꾸로 입으로 올라오는 음식.. 2023. 4. 20.
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