본문 바로가기
반응형

건강관리_음식18

아몬드 효능, 아몬드 산패가 위험한 이유 및 보관 방법 건강과 다이어트를 위해 매일 아몬드를 섭취하는 분들이 많습니다. 아몬드가 어떤 효능이 있는지, 산패가 위험한 이유와 산패 걱정 없이 보관하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아몬드 효능1. 나쁜 콜레스테롤 수치 감소 및 심장 건강 개선 아몬드에는 불포화지방산인 올레산과 리놀레산을 많이 함유하고 있습니다. 특히 올레산은 혈관을 깨끗하게 하여 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 동맥 경화와 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 이를 통해 혈관 내벽에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아줘서 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.  2. 혈당 수치 조절, 당뇨 질환 예방 및 개선 아몬드에는 혈당 수치를 조절하고 인슐린 저항성을 낮추는 도움이 되는 마그네슘 함량이 높습니다. 아몬드 28g에는 약 80mg.. 2023. 4. 24.
우유와 함께 섭취하면 나쁜 식품 및 안 좋은 이유 우유는 칼슘, 비타민, 단백질, 지방, 무기질 등 영양소가 풍부하여 완전식품으로 불립니다. 영양파괴 없이 우유를 마시려면 어떤 식품과 함께 섭취하는 것을 피해야하는지 알아보도록 하겠습니다. 고구마고구마를 우유와 함께 간식으로 많이 먹습니다. 우유에 부족한 섬유질을 고구마가 채워주고 반대로 고구마에 부족한 단백질과 칼슘을 우유가 채워주기 때문에 고구마와 우유는 궁합이 좋다고 합니다. 영양학적으로만 보면 서로 부족한 것을 보충해 주는 좋은 궁합입니다.  하지만 이 두가지를 함께 섭취 시 몸 안에 들어오면 좋지 않은 영향을 끼칩니다. 고구마는 섬유질이 풍부하여 위장에 머무는 시간이 길기 때문에 생목이 오르는 증상을 일으킬 수 있습니다. 생목은 음식을 섭취한 지 얼마 되지 않아 다시 거꾸로 입으로 올라오는 음식.. 2023. 4. 20.
통밀빵과 호밀빵의 차이, 효능 및 맛있게 먹는 방법 건강을 위해 통밀빵과 호밀빵을 찾는 사람들이 많습니다. 일반 밀가루 빵보다 통밀빵과 호밀빵이 좋은 이유와 두 빵의 정확한 차이 그리고 맛있게 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.  밀, 밀가루 밀은 외피(밀기울) 13%, 배유(씨젖) 85%, 배아(씨눈) 2% 로 이루어져 있습니다. 밀가루는 밀을 빻아 만든 가루로, 배유 부분을 분말화 한 것입니다. 밀은 벼와 달리 껍질을 벗기는 것이 어려워서 기술이 발달하지 않은 옛날에는 가루로 만들어야만 껍질을 분리할 수 있었다고 합니다.  통밀통밀은 밀을 도정하지 않은 상태로 겉껍질만 벗겨내고, 밀 눈이 살아있는 정제하지 않은 밀입니다. 도정을 하지 않았기 때문에 통밀의 표면은 거친 느낌입니다. 이것을 빻으면 통밀가루가 되는 것입니다.  통밀 효능 영양가가 풍.. 2023. 4. 19.
꼭 챙겨 먹어야 하는 노화를 늦추는 식품 5가지 100세 시대에 살고 있는 요즘, 노화를 늦추기 위해 영양제를 챙겨 먹고 주름완화 기능성 화장품을 바릅니다. 그러나 노화를 늦추는데 우선시 되어야 할 방법은 건강한 식품 섭취입니다.  전문가들은 노화를 늦추기 위해서는 색깔이 다양한 채소와 과일, 단백질이 풍부한 살코기, 섬유질과 불포화지방이 풍부한 곡물을 꾸준히 먹어야 한다고 말합니다. 그리고 정제된 탄수화물과 염분, 당분이 높은 가공식품들을 멀리 하는 것이 항노화의 지름길이라고 강조합니다.  그럼 꼭 챙겨 먹어야 하는 노화를 늦추는 식품에는 어떤 것이 있을까요?   연어타임지가 선정한 수퍼푸드인 연어에는 100g당 2.3g의 오메가3 지방산이 들어있습니다. 오메가3 지방산인 DHA와 EPA가 풍부하여 심혈관계 질환의 위험을 낮추고 항산화 및 염증 억제.. 2023. 4. 14.
반응형