반응형 건강관리_음식19 설탕 대체제② 제로 탄산음료, 과자_수크랄로스 지난 글에서 인공 감미료 중에 하나인 아스파탐에 대해 알아봤는데요. 이번 글에서는 인공 감미료 중에 대중적으로 많이 사용되는 수크랄로스에 대해 알아보도록 하겠습니다. [건강관리_음식] - 설탕 대체제① 코카콜라 제로_아스파탐 설탕 대체제① 코카콜라 제로_아스파탐탄산음료는 대표 간식인 치킨, 피자 등을 먹을 때 자주 찾는 음료입니다. 또한, 평소에 탄산음료를 물처럼 자주 마시는 분들도 많습니다. 하지만 탄산음료가 몸에 해롭다 보니 많은 사람들이 대lovelylittlegiant.com 수크랄로스(Sucralose)수크랄로스는 인공 감미료 중의 하나로 할로겐화당류에 포함되는 물질입니다. 설탕에서 일부 작용기(분자 내에서 비슷한 성질을 띠는 원자 그룹들을 묶어서 분류해 놓은 것)가 염소(Chlorine)로 .. 2023. 5. 20. 설탕 대체제① 코카콜라 제로_아스파탐 탄산음료는 대표 간식인 치킨, 피자 등을 먹을 때 자주 찾는 음료입니다. 또한, 평소에 탄산음료를 물처럼 자주 마시는 분들도 많습니다. 하지만 탄산음료가 몸에 해롭다 보니 많은 사람들이 대체제로 제로칼로리(0kcal) 음료를 마시는 분들이 늘고, 시중에서도 다양한 종류의 제로칼로리 음료를 쉽게 접할 수 있습니다. 대표적인 제로칼로리 음료인 코카콜라 제로에 들어갔던 설탕 대체제 '아스파탐'에 대해 알아보도록 하겠습니다. (2018년에 코카콜라 제로에 들어가는 감미료가 '아스파탐'에서 '수크랄로스'로 변경되었음) 아스파탐(Aspartame)아스파탐은 천연감미료가 아닌 합성 인공감미료입니다. 1g 당 4kcal의 열량을 내지만 설탕보다 200배 더 단맛이 나는 저칼로리 감미료로 극소량으로도 충분한 단맛을.. 2023. 5. 17. 다이어트와 건강에 좋은 그릭요거트, 효능 및 맛있게 한 끼 먹는 방법 건강식품, 다이어트 식품으로 인기 있는 그릭요거트가 많은 사람들로부터 사랑받는 이유는 무엇일까요? 그릭요거트의 효능과 영양가 있고 맛있게 한 끼 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 그릭요거트 효능칼슘 풍부 ▶ 뼈와 심장 건강그릭요거트는 칼슘이 풍부합니다. 칼슘은 골밀도를 높이기 때문에 뼈와 치아 건강, 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 또한, 혈관과 심장을 건강하게 유지하는데 도움이 되는 영양소입니다. 유제품의 칼슘은 멸치보다 칼슘 흡수율이 높아서 칼슘을 섭취하는데 매우 좋은 식품입니다. 그릭요거트 100g 섭취 시 하루 권장량의 약 15%를 충족할 수 있습니다. 성인 기준 칼슘 하루 섭취 권장량은 700~800mg입니다. 그리고 뼈 성장이 급등하는 청소년은 남자 1,000mg, 여자 900mg이며.. 2023. 5. 10. 잔류 농약 걱정 없는 과일 채소 세척법 요즘 잔류 농약이 깨끗하게 세척되지 않은 과일과 채소를 먹어서 건강에 해로울까 걱정합니다. 잔류 농약 걱정 없이 깨끗하게 과일/채소를 세척하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 잔류 농약 시중에서 구매하는 농산물 표면에는 잔류 농약이 남아있습니다. 농약은 병해충을 막고 성장을 조절하며, 품질 향상과 수확량 증가를 위해 농산물에 농약을 뿌립니다. 친환경, 무농약 농산물을 제외하면 대부분의 농산물에는 농약을 사용하여 재배하기 때문에 잔류 농약이 남아있습니다. 식품의약품안전처(이하 식약처)에서는 국내에 유통되는 농산물의 99% 이상이 농약 잔류 허용기준에 적합하기 때문에 걱정하지 않아도 된다고 합니다. 그래서 흐르는 물에 씻으면 섭취하는데 문제가 되지 않는다고 발표했습니다. 그래도 조금 더 깨끗하고 꼼꼼하게 세.. 2023. 4. 27. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
