다이어트 식단 키토김밥 효능 및 부작용

키토제닉 다이어트(Ketogenic Diet) 식단이 유행하면서, 탄수화물을 제한한 키토김밥(Keto+Kimbab)이 다이어트 식단으로 인기가 많습니다.

 

키토김밥은 김밥에 밥 대신 계란을 넣어, 탄수화물(당질) 함량을 줄이고 단백질과 지방의 함량을 늘려 체내 인슐린 저항성을 낮추는데 도움을 주는 김밥입니다. 

 

키토김밥 섭취가 다이어트에 도움이 되는 것이 맞지만, 장기간 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다. 그럼 어떤 효능과 부작용이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 

소고기 키토김밥

키토김밥 효능

체중 감량

쌀밥은 정제 탄수화물입니다. 정제 탄수화물은 도정을 거치거나, 흰 밀가루, 설탕 등을 인공적으로 합성한 곡류입니다. 키토김밥은 정제 탄수화물을 제한했기 때문에 체내에 저장된 지방을 분해해 에너지원으로 사용하여 체중 감량에 효과가 있습니다.

 

식욕 억제 

키토김밥을 섭취하면 식욕 억제에 도움이 됩니다. 즉, 저탄수화물을 유지한 상태로 단백질과 지방의 비율을 높이면, 키토제닉 식단(키토김밥)을 하기 전에 제기능을 하지 못했던 렙틴이 정상적으로 작동하면서 식욕 억제가 가능해지기 때문입니다. 

 

저칼로리 섭취 

일반 야채 김밥 1줄(250g) 350~400kcal, 참치김밥은 400~450kcal, 치즈김밥은 450~500kcal입니다. 이에 비해 키토김밥은 안에 들어가는 종류에 따라 칼로리가 상이하지만 200~300kcal입니다. 

 

염증 완화

체내의 세포는 지질(지방)을 기초로 구성되어 있습니다. 한국 식단 특성상 탄수화물을 많이 섭취합니다. 과한 탄수화물 섭취는 섭취한 지방을 모두 체지방으로 변환시키는 인슐린을 계속 생성하게 합니다. 

 

결국 세포를 구성하는 지질(지방)이 부족해진 몸은 체내 염증이나 피부 트러블을 일으킵니다. 그래서 탄수화물을 제한하는 키토김밥은 염증을 완화하는데 도움이 됩니다. 

 

혈당 조절, 나쁜 콜레스테롤 감소

키토김밥은 탄수화물(당질)을 제한하기 때문에 혈당 감소와 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 감소하는데 도움이 됩니다. 혈당이 낮아지면 인슐린 분비를 최소화하여 체지방의 축적을 막을 수 있어 체중감량에 도움이 됩니다. 

브랜드 바르다김선생 키토김밥

키토김밥 부작용

키토제닉 식단(키토김밥) 위주의 식사를 하는 경우 위와 같은 효능이 있습니다. 하지만 한 달 이상 장기적으로 섭취 시 체내 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

영양 불균형

탄수화물은 단백질, 지방과 함께 3대 필수 영양소로, 영양 균형을 위해 탄수화물 섭취도 필수라는 뜻입니다. 키토 김밥으로 한 끼 식사를 하고, 나머지 식사도 단백질, 지방 중심의 식사를 하는 경우에는 탄수화물 부족으로 인해 영양 불균형이 발생합니다. 

 

그래서 하루 한 번만 키토김밥으로 식사를 하고 나머지 식사는 탄수화물, 단백질, 지방의 균형이 이루어진 식사를 하는 것이 중요합니다. 단, 정제 탄수화물보다 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 많은 비정제 탄수화물을 섭취하는 것이 체중 감량에 도움이 됩니다. 

 

한 달 이상 장기간 단백질, 지방 중심의 키토제닉 식단(키토김밥)을 유지할 경우, 지방의 과다한 산화로 혈중 케톤체가 상승하여 두통, 어지럼증, 탈수, 피로감 등 건강 악화가 올 수 있습니다. 그래서 저혈당, 심혈관 질환이 있다면, 키토제닉 식단 위주의 다이어트는 주의해야 합니다. 

 

체내 수분 부족

탄수화물이 없는 키토김밥으로 다이어트를 하는 경우 초반에는 체중 감량이 빠르게 됩니다. 이는 체지방이 감량된 것이 아닙니다.

 

탄수화물을 절제하기 때문에 혈당이 떨어지면서, 체내에 저장 되어있던 글리코겐이 분해되어 포도당으로 전환되고 이 과정에서 체내 수분이 빠져나간 것입니다. 

 

아울러 나트륨도 많이 빠져나가게 되면서 체내에 있던 수분이 더 빠져나갑니다. 즉, 부기가 빠졌다고 보는 것이 맞습니다. 

 

중성 지방, 나쁜 콜레스테롤 증가 

키토김밥을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤(LDL)이 감소한다고 했습니다. 하지만 한 달 이상 장기간 탄수화물을 대체해 단백질, 지방 섭취가 과다해진 경우에는 중성 지방과 나쁜 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 

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위와 같이 효능을 챙기고 부작용을 막기 위해서는 키토제닉 식단(키토김밥)은 한 달 이내 단기간으로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

아울러 탄수화물을 극도로 제한하여 체중감량 성공한 후에 탄수화물을 섭취를 갑자기 늘리면 다이어트 전보다 더 많이 체중이 증가하고 건강에 이상이 올 수 있다는 점을 기억하시기 바랍니다. 

 

하루 한끼는 키토 김밥을 섭취하고 나머지 식사는 탄수화물, 단백질, 지방의 균형이 잘 잡힌 식단을 병행하여 건강한 다이어트를 하는 것을 권장합니다.  

 

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