탄수화물은 생존하기 위해 꼭 필요한 3대 영양소 중에 하나입니다. 탄수화물 1g당 4kcal의 열량을 내는 중요한 에너지원입니다.
하지만 과한 탄수화물 섭취는 비만이 될 수 있습니다. 비만은 만병의 근원이라는 말이 있죠? 비만은 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등 여러 가지 질병을 유발하는 원인이 됩니다.
탄수화물 중독의 주범
탄수화물 중독의 주범은 정제된 탄수화물입니다. 정제 탄수화물은 흰 밀가루, 설탕 등 인공적으로 합성하거나 도정을 거친 곡류입니다. 이 재료로 만든 음식은 많은 사람들이 좋아하고 쉽게 접할 수 있는 것들입니다. 백미, 라면, 짜장면, 우동, 피자, 돈가스, 떡볶이, 밀가루빵 등 있습니다.
1. 정제 탄수화물은 빠르게 소화되어 소장에 흡수되고 혈당수치를 빠르게 올립니다.
2. 혈당 수치 정상화를 위해 췌장에서 인슐린이 분비됩니다.
3. 인슐린 분비가 과도하게 많아져서 저혈당 상태가 되고 몸에서 다시 포도당이 필요하다고 인식하게 됩니다.
4. 탄수화물은 도파민을 분비시켜주고 이러한 자극이 익숙해져 더 많은 탄수화물을 원하게 됩니다.
위 과정이 반복되면 몸에서는 정제된 탄수화물을 계속 원하게 됩니다. 정제 탄수화물을 많이 섭취하면 잉여 탄수화물은 지방 세포에 저장됩니다. 그리고 저장된 지방을 빼써 쓰는 호르몬이 잘 나오지 않는 체질로 변하게 됩니다. 결국 살을 빼기 어려운 체질이 되고 비만이 되는 것입니다.
탄수화물 중독 증상에는 어떤 것이 있을까요? 혹시 여러분이 탄수화물 중독에 해당되는지 간단한 자가 진단 테스트로 확인할 수 있습니다.
탄수화물 중독 자가 진단 테스트
1. 아침 식사로 밥보다 빵을 주로 먹는다.
2. 오후 3~4시 쯤이면 집중력이 떨어지고 배고픔을 느낀다.
3. 밥을 먹는 게 귀찮게 느껴질 때가 있다.
4. 주위에 항상 초콜렛이나 과자 같은 간식이 있다.
5. 방금 밥을 먹었는데도 허기가 가시지 않는다.
6. 잠들기 전에 야식을 먹지 않으면 잠이 오지 않는다.
7. 식이요법을 3일 이상 해본 적이 없다.
8. 단 음식은 상상만 해도 먹고 싶어 진다.
9. 배가 부르고 속이 더부룩해도 자꾸만 먹게 된다.
10. 음식을 방금 먹은 후에도 만족스럽지 않다.
※ 위 테스트는 건강보험심사평가원에서 제공하는 탄수화물 중독 자가 진단 테스트입니다.
응답한 수가 4~6개이면 적정량 이상의 탄수화물 섭취 가능성이 높습니다. 일상생활에서 식습관을 개선하여 건강한 생활을 유지할 수 있도록 노력이 필요합니다. 그리고 7개 이상에 해당한다면 전문의와 상담을 권장합니다.
일상생활에서 식습관 개선을 위해 노력한다면 탄수화물 중독에서 벗어날 수 있습니다. 탄수화물 중독에서 벗어날 수 있는 구체적인 방법에는 어떤 것이 있을까요?
[건강관리_다이어트] - 바로 적용할 수 있는 탄수화물 중독에서 벗어나는 식습관 개선 방법 4가지
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